Baştirkirina kalîteya fêkiyan dema ku normal bimînemezinbûna nebatanher tim di çandiniyê de dijwariyeke mezin bûye. Lêkolîneke nû nîşan dide ku bidestxistina vê hevsengiyê dibe ku ji ya ku berê dihat fikirîn hêsantir be. Zanyaran keşf kirine ku zêdekirina çalakiya "geneke paqijtir" a parastî dikare di heman demê de hem nirxa xurekî û hem jî taybetmendiyên organoleptîk ên fêkiyan baştir bike. Bi zêdekirina îfadeya geneke ku bi tRNA ve girêdayî ye, tîma lêkolînê asta antosîyanîn û terpenoîdan zêde kir - pêkhateyên ku bandorê li reng, bîhn û taybetmendiyên antîoksîdan ên fêkiyan dikin. Van pêşketinan bandorek pîvandî li ser pêşkeftina nebatan, mezinahiya fêkiyan, an naveroka şekir nekir. Encam roleke nediyar ji bo genên ku bi gelemperî bi fonksiyona hucreyî ya bingehîn ve girêdayî ne eşkere dikin, ku nîşan didin ku ew dikarin bandorê li taybetmendiyên metabolîk ên sereke yên fêkiyan jî bikin.
Antosîyanîn û terpenoîd di reng, tam, bêhn û nirxa giştî ya xurekî ya fêkiyan de roleke girîng dilîzin. Lêbelê, hewildanên ji bo zêdekirina naveroka van pêkhateyan pir caran dibin sedema bandorên alî yên nexwestî. Ev ji ber ku hilberîna wan bi hormonên nebatan ve girêdayî ye. Mînakî, sîtokînîn hem mezinbûna nebatan û hem jî metabolîzma duyemîn rêk dixin, ji ber vê yekê guhertina asta wan dikare avahî û taybetmendiyên mezinbûna nebatan biguhezîne.
Çîneke kêm naskirî ya genên têkildarî sîtokînînê - îzopentenîl transferazên celebê tRNA - bala nisbeten kêm kişandiye ser xwe. Tê texmînkirin ku ev gen fonksiyonên rûtîn ên şaneyan pêk tînin, ne ku taybetmendiyên nebatan bi awayekî çalak rêk dixin. Gelo ew dikarin kalîteya fêkiyan bêyî ku bandorê li mezinbûna nebatan bikin baştir bikin, hîn ne diyar e, ji ber vê yekê ew hêjayî lêkolînek bêtir in.
Lêkolînerên ji Zanîngeha Çandiniyê ya Nanjing û Zanîngeha Connecticutê di kovara *Horticultural Research* de gotarek weşandin, û vê îhtîmalê bi karanîna fêkiyên kovî wekî mînak lêkolîn kirin. Wan li ser genek lênêrîna malê ya bi navê FveIPT2 sekinîn. Bi guhertina genetîkî ya nebatan ji bo zêdekirina asta îfadeya vê genê, wan başbûnek girîng di kalîteya fêkiyan de dîtin.
Nebatên transgenîk di fêkiyên gihîştî de li gorî nebatên kovî asta antosîyanîn û terpenoîdan pir zêdetir nîşan dan, lê di mezinbûn, mezinahiya fêkiyan, an naveroka şekir de ti cûdahî nîşan nedan. Ev vedîtin baweriya demdirêj a ku genên paqijiyê tenê rolek pasîf dilîzin dixe ber pirsê û potansiyela wan a mezin ji bo başkirina berheman destnîşan dike.
Gena FveIPT2 di guhertina tRNA de beşdar e û bi senteza cis-zeatin (sîtokînînek) ve girêdayî ye. Berevajî genên din ên bi sîtokînîn ve girêdayî, ku bandorek girîng li ser mezinbûna nebatan dikin, zêdebûna çalakiya FveIPT2 tenê di asta giştî ya sîtokînîn de guhertinên piçûk çêdike. Pêşveçûna nebatan bi awayekî normal, bêyî tu anormaliyên eşkere berdewam dike. Kulîlk û fêkîdan wekî ku tê hêvîkirin çêdibin, bêyî guhertinek di giraniya fêkiyan, şekil, an şîrîniyê de.
Tevî mezinbûna nebatan a sabît, pêkhateya kîmyewî ya fêkiyan guherînên girîng derbas kir. Asta antosîyanîn, flavonoîd û pêkhateyên fenolîk zêde bû, ku di encamê de rengek sor a geştir çêbû. Analîzek berfireh zêdebûnek girîng di asta neh antosîyanînên taybetî de eşkere kir, di nav de pêkhateyên ji sîyanîdîn û pelargonîdîn hatine wergirtin, ku bi taybetmendiyên xwe yên antîoksîdan têne zanîn.
Di heman demê de, rêjeya hema hema nîvê pêkhateyên terpenoîd ên hatine tespîtkirin zêde bû. Ev pêkhateyên terpenoîd monoterpen, sesquiterpen, û trîterpen dihewînin, ku di bîhn û çêjê de roleke girîng dilîzin.
Ev guhertin ne tenê bi reng û pêkhateyên xurekî ve sînordar in. Asta pêkhateyên aromatîk ên bi bîhnên gulî yên xweş ve girêdayî, wek linalool, zêde bû. Berevajî vê, asta pêkhateyên bi bîhnên tûj û reşînî ve girêdayî kêm bû. Lêkolînên îfadeya genan piştrast kir ku rêyên sereke yên berpirsiyarê hilberandin û veguhastina van pêkhateyan çalaktir bûne.
Bi hev re, ev encam nîşan didin ku FveIPT2 dikare bi awayekî bijartî kîmyaya fêkiyan baştir bike bêyî ku guhertinên hormonal ên tîpîk ên ku bandorê li mezinbûnê dikin çêbike.
Lêkolîneran destnîşan kirin, "Ev lêkolîn nîşan dide ku tiştê ku em bi gelemperî wekî 'genên lênêrîna malê' bi nav dikin, dikare bandorên ecêb taybetî û girîng hebin. Bi hedefgirtina genên celebê tRNA li şûna rêkxerên hormonê yên kevneşopî, me karibû reng, tam û pêkhateya xurekî ya fêkiyan baştir bikin bêyî ku bandorê li mezinbûnê bikin, lê endezyariya metabolîk bi gelemperî bandorên neyînî li ser mezinbûnê dike. Ev encam nîşan didin ku rêyên hucreyî yên bingehîn dikarin bi nermî bandorê li ser kalîteya fêkiyan bikin, amûrên nû yên ku hem bi bandor û hem jî nerm in peyda dikin."
Encam nîşan didin ku FveIPT2 rêbazek sozdar û bibandor e ji bo baştirkirina kalîteya fêkiyên fêkiyên strawberî û berhemên din ên çandiniyê. Ji ber ku ev rêbaz naveroka pigmentên sûdmend û pêkhateyên aromatîk bêyî kêmkirina berhem an jî zindîbûna nebatan zêde dike, ew bi taybetî ji bo çandina berhemên çandiniyê yên bi kalîte girîng e.
Bi awayekî berfirehtir, ev lêkolîn wê ramanê dixe ber pirsê ku genên lênêrîna malê tenê di pêvajoyên rûtîn ên hucreyî de beşdar in. Bi destnîşankirina bandora wan li ser metabolîzma duyemîn, lêkolîn stratejiyên nû ji bo zêdekirina berhema çandiniyê di heman demê de parastina kalîteyê pêşniyar dike.
Ev gotar ji hêla Akademiya Zanistên Zanîngeha Çandiniyê ya Nanjingê ve hatiye peyda kirin. Nîşe: Ji ber şertên formatkirin û dirêjahiyê, dibe ku naverok hewceyê sererastkirinê be.
Ji bo wergirtina nûvekirinên rojane û heftane û agahdarkirinê, bibin aboneyê bultena e-nameya ScienceDaily ya belaş. An jî gelek çavkaniyên nûçeyan di xwendevana RSS-ya xwe de bigerin:
Nêrînên xwe li ser ScienceDaily parve bikin—em hemû şîroveyan, çi erênî çi neyînî, pêşwazî dikin. Gelo hûn di karanîna malperê de rastî pirsgirêkan tên? Pirsên we hene?
Dema şandinê: Gulan-08-2026
