Karmendên me yên bi tecrube û xelatgir berhemên ku em vedigirin bi destan hildibijêrin û yên çêtirîn bi hûrgulî lêkolîn û ceribandin. Ger hûn bi girêdanên me bikirin, dibe ku em komîsyonek qezenc bikin. Comments Daxuyaniya Etîk
Dibe ku hin fêkî û sebze di nav xwe de derman û kîmyewî hebin, ji ber vê yekê bi gelemperî tê pêşniyar kirin ku berî xwarinê van hilberan zêde bişon.
Çêtir e ku berî xwarinê sebzeyan bişon da ku ax, bakterî û bermayiyên kêzikan ji holê rabin.
Çaxê dor tê ser fêkî û sebzeyan, şîreta pêşî ya ku em dikarin bidin şuştina wan e. Ger hûn fêkî û sebzeyên teze ji firotgehek, ji çandiniyek herêmî, an ji beşa organîk a supermarketê bikirin, baş e ku hûn wan bişon ger ku di nav wan de derman an kîmyewiyên din hene ku dikarin bandorê li tenduristiya we bikin. Piraniya delîlan destnîşan dikin ku fêkî û sebzeyên ku li firotgehan têne firotin ji bo vexwarina mirovan bi tevahî ewle ne û tenê mîqdarên kîmyewî hene.
Bê guman, ramana derman an kîmyewî di xwarina we de dibe ku we xemgîn bike. Lê xem neke: USDAPesticideBernameya Daneyê (PDF) dît ku ji sedî 99ê xwarinên ku hatine ceribandin standardên ku ji hêla Ajansa Parastina Jîngehê (EPA) ve hatine destnîşan kirin pêk tînin, û ji sedî 27 bi tevahî bermayiyên dermanê tune bûn.
Ji bo ku zelal be, hin kîmyewî û dermanên kîmyewî baş in ku bermayî hebin. Her weha, hemî kîmyewî ne zirardar in, ji ber vê yekê gava ku hûn ji bîr nekin fêkî û sebzeyên xwe bişon, netirsin. Hûn ê baş bibin, û şansê nexweşbûnê pir kêm e. Wisa got, mijarên din hene ku meriv pê xem bike, wek xetereyên bakterî û qisûrên mîna salmonella, listeria, E. coli, û mîkrobên ji destên kesên din.
Hin cûreyên hilberan ji yên din bêtir bermayiyên dermanên domdar dihewîne. Ji bo ku ji xerîdaran re bibe alîkar ku nas bikin ka kîjan fêkî û sebze herî zêde qirêj in, Koma Xebatê ya Jîngehê, rêxistinek ewlehiya xwarinê ya neqezenc, navnîşek bi navê "Dirty Dozen" weşand. Komê 47,510 nimûneyên 46 cureyên fêkî û sebzeyan ku ji aliyê Rêveberiya Xurek û Derman a Amerîkî û Wezareta Çandiniyê ya Amerîkî ve hatine ceribandin, lêkolîn kirin, û ewên ku di dema firotinê de asta herî bilind a dermanan dihewîne destnîşan kirin.
Lê li gorî lêkolînek nû ya The Dirty Dozen, li kîjan fêkiyê herî zêde bermahiyên kêzik hene? Strawberries. Dibe ku meriv bawer bike dijwar be, lê hêjmara giştî ya kîmyewiyên ku di vê berya populer de têne dîtin ji ya her fêkî an sebzeya din a ku di analîzê de tê de hene derbas dike.
Li jêr hûn ê 12 xwarinên ku bi îhtimaleke mezin di nav wan de dermanan hene û 15 xwarinên ku herî kêm îhtîmal e ku gemarî bin bibînin.
Dirty Dozen nîşanek girîng e ku tîne bîra xerîdaran ku kîjan fêkî û sebze divê herî bi baldarî werin şûştin. Tewra şuştinek zû bi avê an spreyek paqijker dikare bibe alîkar.
Her weha hûn dikarin bi kirîna fêkî û sebzeyên organîk ên pejirandî (bêyî karanîna dermanên çandiniyê têne mezin kirin) ji gelek xetereyên potansiyel dûr bixin. Fêrbûna ka kîjan xwarin bi îhtimaleke mezin di nav xwe de dermanan hene dikare ji we re bibe alîkar ku hûn biryar bidin ku hûn pereyên xwe yên zêde li ku derê li ser hilberên organîk xerc bikin. Wekî ku ez fêr bûm dema ku bihayên xwarinên organîk û ne-organîk analîz dikim, ew qas ku hûn difikirin ne bilind in.
Berhemên bi cil û bergên parastinê yên xwezayî kêm in ku di nav wan de dermanên potansiyel zirardar bin.
Nimûneya Clean 15 di nav hemî nimûneyên ceribandin de asta herî nizm a gemarîbûna kêzikan hebû, lê ev nayê vê wateyê ku ew bi tevahî ji gemarîbûna dermanan bêpar in. Bê guman, ev nayê vê wateyê ku fêkî û sebzeyên ku hûn tînin malê ji bakterî bêpar in. Ji hêla statîstîkî ve, xwarina hilberên neşuştî ji Clean 15 ji ya Dirty Dozen ewletir e, lê dîsa jî rêgezek baş e ku meriv berî xwarinê hemî fêkî û sebzeyan bişon.
Metodolojiya EWG şeş tedbîrên gemarîbûna bi kêzikan vedihewîne. Analîz balê dikişîne ser kîjan fêkî û sebzeyan bi îhtimaleke mezin yek an jî çend dermanan dihewîne, lê asta yek dermanê di hilberek taybetî de napîve. Hûn dikarin di derbarê lêkolîna Dirty Dozen ya EWG de bêtir bixwînin vir.
Ji nimûneyên ceribandinê yên hatine analîz kirin, EWG dît ku ji sedî 95ê nimûneyên di kategoriya fêkî û sebzeyan "Dirty Dozen" de bi fungicîdên potansiyel zirardar hatine pêçan. Ji hêla din ve, ji sedî 65-ê nimûneyên di panzdeh kategoriyên fêkî û sebzeyên paqij de ne fungicîdên ku têne tespît kirin tune ne.
Koma Xebatê ya Jîngehê dema ku nimûneyên ceribandinê analîz kir gelek kêzik dîtin û dît ku çar ji pênc dermanên herî gelemperî fungîsîdên potansiyel xeternak in: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid û pyrimethanil.
Dema şandinê: Avrêl-07-2025