Karmendên me yên xwedî ezmûn û xelat wergirtine, berhemên ku em vedihewînin bi destan hildibijêrin û yên herî baş bi baldarî lêkolîn û ceribandinê dikin. Heke hûn bi rêya lînkên me bikirin, dibe ku em komîsyonek qezenc bikin. Daxuyaniya Exlaqê ya Şîroveyan
Dibe ku hin fêkî û sebzeyan dermanên kêzikan û kîmyewî tê de hebin, ji ber vê yekê bi gelemperî tê pêşniyar kirin ku berî xwarinê van berheman bişon.
Berî xwarinê, çêtir e ku sebzeyan bişon da ku ax, bakterî û bermayiyên kêzikan ji holê rabin.
Dema ku dor tê ser fêkî û sebzeyan, şîreta yekem ku em dikarin bidin ev e ku hûn wan bişon. Çi hûn fêkî û sebzeyên teze ji firoşgehekê, ji çandiniyek herêmî, an ji beşa organîk a supermarketê bikirin, baş e ku hûn wan bişon da ku di wan de dermanên kêzikan an kîmyewiyên din ên ku dikarin bandorê li tenduristiya we bikin hebin. Piraniya delîlan destnîşan dikin ku fêkî û sebzeyên ku li firoşgehên xwarinê têne firotin ji bo xwarina mirovan bi tevahî ewle ne û tenê mîqdarên piçûk ên kîmyewiyan dihewînin.
Belê, fikra li ser dermanên zirardar an kîmyewîyên di xwarina we de dibe ku we xemgîn bike. Lê xem mekin: USDADermanên kêzikanBernameya Daneyan (PDF) dît ku ji sedî 99 zêdetir xwarinên ku hatine ceribandin li gorî standardên ku ji hêla Ajansa Parastina Jîngehê (EPA) ve hatine danîn in, û ji sedî 27 qet bermahiyên kêzikan tunebûn.
Ji bo zelalkirinê, baş e ku hin kîmyewî û dermanên kêzikan bermayiyên wan hebin. Her wiha, ne hemû kîmyewî zirardar in, ji ber vê yekê gava din ku hûn fêkî û sebzeyên xwe ji bîr bikin netirsin. Hûn ê baş bin, û îhtîmala nexweşketinê pir kêm e. Digel vê yekê, pirsgirêkên din jî hene ku meriv li ser wan bifikire, wekî xetereyên bakterî û lekeyên wekî salmonella, listeria, E. coli, û mîkrobên ji destên mirovên din.
Hin cureyên berheman ji yên din bêtir bermayiyên dermanên kêzikan ên mayînde dihewînin. Ji bo ku alîkariya xerîdaran bike ku nas bikin ka kîjan fêkî û sebze herî zêde qirêj bûne, Koma Xebatê ya Jîngehê, rêxistineke ewlehiya xwarinê ya ne-qezenc, navnîşek bi navê "Dozên Qirêj" weşand. Komê 47,510 nimûneyên 46 cureyên fêkî û sebzeyên ku ji hêla Rêveberiya Xurek û Dermanan a Dewletên Yekbûyî û Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî ve hatine ceribandin, lêkolîn kirin, û yên ku dema firotinê asta herî bilind a dermanên kêzikan dihewînin destnîşan kirin.
Lê li gorî lêkolîneke nû ya The Dirty Dozen, kîjan fêkî herî zêde bermayiyên kêzikan dihewîne? Fêkiyên strawberî. Dibe ku bawerkirin dijwar be, lê mîqdara giştî ya kîmyewîyên ku di vê fêkiya populer de têne dîtin ji hemû fêkî an sebzeyên din ên di analîzê de cih girtine zêdetir e.
Li jêr hûn ê 12 xwarinên ku îhtîmala wan herî zêde madeyên jehrî (pestidan) dihewînin û 15 xwarinên ku îhtîmala wan herî kêm qirêjbûn e bibînin.
"Dirty Dozen" nîşaneyek girîng e ji bo ku xerîdaran bi bîr bîne ka kîjan fêkî û sebze divê herî baş werin şuştin. Heta şuştinek bilez bi avê an jî spreyek deterjanê jî dikare bibe alîkar.
Her wiha hûn dikarin bi kirîna fêkî û sebzeyên organîk ên sertîfîkayî (bêyî karanîna dermanên jehrî yên çandiniyê hatine çandin) ji gelek xetereyên potansiyel dûr bisekinin. Zanîna kîjan xwarin bi îhtîmaleke mezin dermanên jehrî dihewînin dikare ji we re bibe alîkar ku hûn biryar bidin ka hûn pereyên xwe yên zêde li ser berhemên organîk li ku derê xerc bikin. Wekî ku min dema analîzkirina bihayên xwarinên organîk û ne-organîk fêr bû, ew ne ew qas bilind in ku hûn difikirin.
Berhemên bi pêçên parastinê yên xwezayî kêmtir îhtîmal e ku kêzikên zirardar dihewînin.
Nimûneya Clean 15 di nav hemû nimûneyên ku hatine ceribandin de asta herî nizm a qirêjbûna bi kêzikên jehrî hebû, lê ev nayê wê wateyê ku ew bi tevahî ji qirêjbûna bi kêzikên jehrî bêpar in. Bê guman, ev nayê wê wateyê ku fêkî û sebzeyên ku hûn tînin malê ji qirêjbûna bakteriyan bêpar in. Ji hêla îstatîstîkî ve, xwarina berhemên neşuştî yên ji Clean 15 ji yên Dirty Dozen ewletir e, lê dîsa jî qaîdeyek baş e ku hemî fêkî û sebze berî xwarinê werin şuştin.
Metodolojiya EWG şeş pîvanên qirêjbûna bi dermanên kêzikan dihewîne. Analîz li ser fêkî û sebzeyên ku bi îhtîmaleke mezin yek an çend dermanên kêzikan dihewînin disekine, lê asta ti dermanekî kêzikan di berhemeke taybetî de napîve. Hûn dikarin li vir bêtir agahdarî li ser lêkolîna Dirty Dozen a EWG bixwînin.
Ji nimûneyên ceribandinê yên ku hatine analîzkirin, EWG dît ku ji sedî 95ê nimûneyên di kategoriya fêkî û sebzeyên "Dirty Dozen" de bi fungîsîdên potansiyel zirardar hatine pêçandin. Ji hêla din ve, nêzîkî ji sedî 65ê nimûneyên di panzdeh kategoriyên fêkî û sebzeyên paqij de tu fungîsîdên tespîtkirinê tê de tunebûn.
Grûpa Xebatê ya Jîngehê dema ku nimûneyên ceribandinê analîz kirin, çend dermanên kêzikan dîtin û dît ku çar ji pênc dermanên kêzikan ên herî gelemperî fungîsîdên potansiyel xeternak bûn: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid û pyrimethanil.
Dema weşandinê: Nîsan-07-2025