Dermanên kêzikanû kîmyewiyên din hema hema li ser her tiştê ku hûn dixwin, ji firotgeha xwarinê bigire heya sifreya we, hene. Lê me lîsteyek ji 12 fêkiyên ku herî zêde kîmyewiyan dihewînin û 15 fêkiyên ku herî kêm kîmyewiyan dihewînin berhev kiriye.
Çi hûn fêkî û sebzeyên herî teze bikirin, çi hûn li beşa organîk a supermarketê kirrînê bikin, çi hûn şeftalî bi kîloyan ji çandiniyek herêmî berhev bikin, divê ew berî xwarinê an amadekirinê werin şuştin.
Ji ber xetera bakteriyan wek E. coli, salmonella, û listeria, gemarbûna xaçerêyî, destên kesên din, û cûrbecûr kîmyewiyên ku li ser sebzeyan bi şiklê dermanên kêzikan an parêzkeran dimînin, divê hemî sebze berî ku bikevin devê we di lavaboyê de werin şuştin. Belê, ev sebzeyên organîk jî di nav xwe de digire, ji ber ku organîk nayê wê wateyê ku bê derman e; ew tenê tê wê wateyê ku bê dermanên kêzikan ên jehrîn e, ku ev di nav piraniya kirrûbirên firotgehan de xeletfêmkirinek hevpar e.
Berî ku hûn pir li ser bermayiyên dermanên kêzikan ên di berhemên xwe de fikar bikin, bifikirin ku Bernameya Agahiyên Dermanên Kêzikan (PDF) ya USDA dît ku ji sedî 99 zêdetir berhemên ku hatine ceribandin bermayiyên wan di astên ku li gorî standardên ewlehiyê yên ji hêla Ajansa Parastina Jîngehê ve hatine danîn de bûn, û ji sedî 27 qet bermayiyên dermanên kêzikan ên tespîtkirî tunebûn.
Bi kurtasî: Hin bermayiyên di xwarinê de baş in, ne hemû kîmyewiyên di xwarinê de xirab in, û heke hûn çend fêkî û sebzeyan ji bîr bikin ku bişon, ne hewce ye ku hûn bitirsin. Mînakî, sêv bi mûma pola xwarinê têne pêçandin da ku şûna mûma xwezayî ya ku di dema pêvajoya şuştina piştî çinînê de tê şuştin bigirin. Bi gelemperî mîqdarên piçûk ên dermanên kêzikan bandorek girîng li ser tenduristiya we nakin, lê heke hûn ji ber potansiyela rûbirûbûna bi dermanên kêzikan an kîmyewiyên din ên di xwarina ku hûn dixwin de bi fikar in, pratîkek ewledar ku hûn dikarin bikin ev e ku hûn berhemên xwe berî xwarinê bişon.
Hin cure ji yên din bêtir îhtîmal e ku perçeyên serhişk hilberînin, û ji bo ku alîkariya cudakirina berhemên herî qirêj ji yên ne ewqas qirêj bike, Koma Xebatê ya Ewlehiya Xwarinê ya Jîngehê ya ne-qezenc lîsteyek xwarinên ku îhtîmal e ku dermanên kêzikan tê de hebin weşand. Lîste, ku jê re "Dirty Dozen" tê gotin, pelek xapandinê ye ku tê de divê fêkî û sebze bi rêkûpêk werin şuştin.
Tîmê 47,510 nimûneyên 46 cureyên fêkî û sebzeyan ku ji hêla Rêveberiya Xurek û Dermanan a Dewletên Yekbûyî û Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî ve hatine ceribandin, analîz kirin.
Lêkolîna herî dawî ya rêxistinê dîtiye ku fêkiyên strawberî asta herî bilind a bermayiyên kêzikan dihewînin. Di analîzek berfireh de, hat dîtin ku ev fêkiya populer ji her fêkî an sebzeyek din bêtir kîmyewî dihewîne.
Li jêr hûn ê 12 xwarinên ku îhtîmala wan herî zêde madeyên jehrî (pestidan) dihewînin û 15 xwarinên ku îhtîmala wan herî kêm qirêjbûn e bibînin.
"Dirty Dozen" nîşaneyek girîng e ji bo ku xerîdaran bi bîr bîne ka kîjan fêkî û sebze divê herî baş werin şuştin. Heta şuştinek bilez bi avê an jî spreyek deterjanê jî dikare bibe alîkar.
Her wiha hûn dikarin bi kirîna fêkî û sebzeyên organîk ên sertîfîkayî (bêyî karanîna dermanên jehrî yên çandiniyê hatine çandin) ji gelek xetereyên potansiyel dûr bisekinin. Zanîna kîjan xwarin bi îhtîmaleke mezin dermanên jehrî dihewînin dikare ji we re bibe alîkar ku hûn biryar bidin ka kîjan xwarinên organîk pereyê zêde li ser xerc bikin. Wekî ku min dema analîzkirina bihayên xwarinên organîk û ne-organîk fêr bû, ew ne ew qas bilind in ku hûn difikirin.
Berhemên bi pêçên parastinê yên xwezayî kêmtir îhtîmal e ku kêzikên zirardar dihewînin.
Nimûneya Clean 15 di nav hemû nimûneyên ku hatine ceribandin de asta herî nizm a qirêjbûna bi kêzikên jehrî hebû, lê ev nayê wê wateyê ku ew bi tevahî ji qirêjbûna bi kêzikên jehrî bêpar in. Bê guman, ev nayê wê wateyê ku fêkî û sebzeyên ku hûn tînin malê ji qirêjbûna bakteriyan bêpar in. Ji hêla îstatîstîkî ve, xwarina berhemên neşuştî yên ji Clean 15 ji yên Dirty Dozen ewletir e, lê dîsa jî qaîdeyek baş e ku hemî fêkî û sebze berî xwarinê werin şuştin.
Metodolojiya EWG şeş pîvanên qirêjbûna bi dermanên kêzikan dihewîne. Analîz li ser fêkî û sebzeyên ku bi îhtîmaleke mezin yek an çend dermanên kêzikan dihewînin sekinî, lê asta her dermanekî kêzikan di berhemeke taybetî de nepîva. Hûn dikarin di rapora lêkolînê ya weşandî ya li vir de bêtir agahdarî li ser Dirty Dozen a EWG bixwînin.
Ji nimûneyên ceribandinê yên ku hatine analîzkirin, EWG dît ku ji sedî 95ê nimûneyên fêkî û sebzeyên "Dirty Dozen" bi fungîsîdên potansiyel zirardar hatibûn pêçandin. Ji hêla din ve, nêzîkî ji sedî 65ê panzdeh nimûneyên fêkî û sebzeyên paqij tu fungîsîdên tespîtkirinê tunebûn.
Grûpa Xebatê ya Jîngehê dema ku nimûneyên ceribandinê analîz kirin, çend madeyên jehrî dîtin û dît ku çar ji pênc madeyên jehrî yên herî gelemperî potansiyel xeternak bûn.fungîsîd: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid û pyrimethanil.
Dema şandinê: 26ê Sibatê 2025