Derman û kîmyewî yên din hema hema li ser her tiştê ku hûn ji firotgeha beqal heya maseya xwe dixwin hene. Lê me lîsteyek ji 12 fêkiyên ku bi îhtimaleke mezin tê de kîmyewî hene, û 15 fêkiyên ku herî kêm madeyên kîmyewî tê de hene, berhev kiriye.
Ger hûn fêkî û sebzeyên herî teze bikirin, li beşa organîk a supermarketê bikirin, an jî bi desta kîloyên zozanan ji çandiniyek herêmî hilbijêrin, divê ew berî xwarinê an amadekirinê werin şûştin.
Ji ber metirsiya bakteriyên mîna E. coli, salmonella, û listeria, gemarîbûna xaçerê, destên kesên din, û kîmyewî yên cihêreng ên ku li ser sebzeyan bi awayê kêzik an jî parastvanan dimînin, divê hemî sebze berî ku bigihîjin devê xwe di lavabokê de bişon. Erê, di nav de sebzeyên organîk hene, ji ber ku organîk nayê wateya bê derman; ew bi hêsanî tê wateya bê dermanên jehrîn, ku di nav pir kirrûbirrên firotanê de xeletiyek hevpar e.
Berî ku hûn di derheqê bermahiyên pesticîdên di hilberê xwe de pir ditirsin, bihesibînin ku Bernameya Daneyên Pesticide (PDF) ya USDA dît ku ji sedî 99-ê hilberên ku hatine ceribandin bermayiyên wan di astên ku standardên ewlehiyê yên ku ji hêla Ajansa Parastina Jîngehê ve hatine destnîşan kirin bicîh tîne, û ji sedî 27 bi tevahî bermahiyên dermanên dermankirinê tune.
Bi kurtî: Hin bermayî baş e, hemî kîmyewiyên di xwarinê de ne xirab in, û heke hûn ji bîr nekin ku çend fêkî û sebzeyan bişon, hûn neçar in ku bitirsin. Mînakî, sêv bi mûmê xwarinê têne pêçandin da ku li şûna mûma xwezayî ya ku di dema pêvajoya şuştina piştî dirûnê de dişo. Rêjeyên pistîsîdan bi gelemperî bandorek girîng li ser tenduristiya we nakin, lê heke hûn ji potansiyela gemarî an kîmyewiyên din ên di xwarina ku hûn dixwin de fikar in, yek pratîkek ewledar a ku hûn dikarin bavêjin ev e ku hûn hilberên xwe berî xwarinê bişon.
Hin cûrbecûr ji yên din pirtir pariyên serhişk hildiberînin, û ji bo ku bibin alîkar ku hilberên herî qirêj ji yên ne pir qirêj cuda bikin, Koma Xebatê ya Ewlehiya Xwarinê ya Jîngehê navnîşek xwarinên ku bi îhtimaleke mezin di nav wan de derman hene weşand. Lîsteya ku jê re "Dirty Dozen" tê gotin, çarşefek xapandinê ye ku ji bo wê divê fêkî û sebze bi rêkûpêk bêne şuştin.
Tîmê 47,510 nimûneyên 46 cureyên fêkî û sebzeyan ku ji hêla Rêveberiya Xurek û Derman a Dewletên Yekbûyî û Wezareta Çandiniyê ya Dewletên Yekbûyî ve hatine ceribandin analîz kirin.
Di lêkolîna herî dawî ya rêxistinê de derket holê ku di strawberî de herî zêde bermahiyên dermanan hene. Di vê analîza berfireh de, berrya populer ji her fêkî an sebzeya din bêtir kîmyewî vedihewîne.
Li jêr hûn ê 12 xwarinên ku bi îhtimaleke mezin di nav wan de dermanan hene û 15 xwarinên ku herî kêm îhtîmal e ku gemarî bin bibînin.
Dirty Dozen nîşanek girîng e ku tîne bîra xerîdaran ku kîjan fêkî û sebze divê herî bi baldarî werin şûştin. Tewra şuştinek zû bi avê an spreyek paqijker dikare bibe alîkar.
Her weha hûn dikarin bi kirîna fêkî û sebzeyên organîk ên pejirandî (bêyî karanîna dermanên çandiniyê têne mezin kirin) ji gelek xetereyên potansiyel dûr bixin. Fêrbûna ka kîjan xwarin bi îhtimaleke mezin di nav xwe de dermanan hene dikare ji we re bibe alîkar ku hûn biryar bidin ku hûn pereyên xwe yên zêde li ku derê li ser hilberên organîk xerc bikin. Wekî ku ez fêr bûm dema ku bihayên xwarinên organîk û ne-organîk analîz dikim, ew qas ku hûn difikirin ne bilind in.
Berhemên bi cil û bergên parastinê yên xwezayî kêm in ku di nav wan de dermanên potansiyel zirardar bin.
Nimûneya Clean 15 di nav hemî nimûneyên ceribandin de asta herî nizm a gemarîbûna kêzikan hebû, lê ev nayê vê wateyê ku ew bi tevahî ji gemarîbûna dermanan bêpar in. Bê guman, ev nayê vê wateyê ku fêkî û sebzeyên ku hûn tînin malê ji bakterî bêpar in. Ji hêla statîstîkî ve, xwarina hilberên neşuştî ji Clean 15 ji ya Dirty Dozen ewletir e, lê dîsa jî rêgezek baş e ku meriv berî xwarinê hemî fêkî û sebzeyan bişon.
Metodolojiya EWG şeş tedbîrên gemarîbûna bi kêzikan vedihewîne. Analîz balê dikişîne ser kîjan fêkî û sebzeyan bi îhtimaleke mezin yek an jî çend dermanan dihewîne, lê asta yek dermanê di hilberek taybetî de napîve. Hûn dikarin di derbarê lêkolîna Dirty Dozen ya EWG de bêtir bixwînin vir.
Ji nimûneyên ceribandinê yên hatine analîz kirin, EWG dît ku ji sedî 95ê nimûneyên di kategoriya fêkî û sebzeyan "Dirty Dozen" de bi fungicîdên potansiyel zirardar hatine pêçan. Ji hêla din ve, ji sedî 65-ê nimûneyên di panzdeh kategoriyên fêkî û sebzeyên paqij de ne fungicîdên ku têne tespît kirin tune ne.
Koma Xebatê ya Jîngehê dema ku nimûneyên ceribandinê analîz kir gelek kêzik dîtin û dît ku çar ji pênc dermanên herî gelemperî fungîsîdên potansiyel xeternak in: fludioxonil, pyraclostrobin, boscalid û pyrimethanil.
Dema şandinê: Reşem-10-2025