Ji bo Zêdekirina Parastinê ya Mirovan Tabloya Cewherî ya Vîtamîn C ya herî populer
Danasîna hilberê
| Mal | Vitamin C |
| CAS | 50-81-7 |
| Xuyabûnî | Krîstala spî an toza krîstal a spî |
| Çareseriya | Di avê de çareser dibe, di etanolê de hindik tê çareser kirin, di ether, benzene, rûn û hwd de nayê çareser kirin |
Vîtamîn C (vîtamîn C), bi nasnav Ascorbic asîd (Ascorbic asîd), formula molekular C6H8O6 e, pêkhateyek polîhîdroksîl e ku 6 atomên karbonê vedihewîne, vîtamînek ku di avê de çareser dibe ji bo domandina fonksiyona fîzyolojîk a normal a laş û metabolîzma ne normal hewce ye. reaksiyona şaneyan.Xuyabûna vîtamîna C ya paqij krîstalek spî an toza krîstal e, ku bi hêsanî di avê de tê çareser kirin, di etanolê de hindik tê çareser kirin, di ether, benzen, rûn û hwd de nayê çareser kirin. bandorên hîdroksîlasyon, antîoksîdan, zêdekirina parastinê û detoxification di laşê mirovan de.Pîşesazî bi piranî bi rêbaza biosynthesis (fermentation) ve tê amadekirin ku vîtamîn C amade dike, vîtamîn C bi giranî di warê bijîjkî û qada xwarinê de tê bikar anîn.
| Taybetmendiyên fizîkî û kîmyewî | 1. Xuya: krîstal spî an toza krîstalîn. 2. Çareserî: bi hêsanî di avê de, hinekî di etanolê de, di ether, benzol, rûn û hwd de nayê çareser kirin. 3. Çalakiya optîkî: Vîtamîn C xwedan 4 îzomerên optîkî ye, û zivirîna taybetî ya çareseriyek avî ya ku tê de L-ascorbic acid 0,10 g/ml heye +20,5 °-+21,5 °. 4. Asît: Vîtamîn C xwedan bingeha enediolê ye, ku asîdî ye, bi gelemperî wekî asîdek hêsan tê xuyang kirin ku dikare bi bîkarbonat sodyûm re reaksiyonê bike da ku xwêya sodyûmê hilberîne. 5. Taybetmendiyên karbohîdartan: Avahiya kîmyewî ya vîtamîn C dişibihe ya şekirê, bi taybetmendiyên şekirê, ku dikare were hîdrolîz kirin û dekarboksîl kirin da ku di hebûna xwe de pentoz hilberîne, û berdewam windakirina avê ji bo hilberînê, zêdekirina pyrrole û germkirinê li 50 ºC dê şîn çêbike. 6. Taybetmendiyên vegirtinê yên Ultraviolet: Ji ber hebûna girêdanên ducar ên hevgirtî di molekulên vîtamîna C de, çareseriya wê ya dilteng di dirêjahiya pêlê 243 nm de herî zêde xwedan vegirtinê ye, û dirêjahiya pêlê ya herî zêde dê di bin şert û mercên asîd an alkalîn de bi 265 nm were veguheztin. 7. Kêmkirin: koma enediol di vîtamînê de pir kêm dibe, di hawîrdorek asîd de domdar e, û di germahî, ronahî, hawîrdorên aerobîk û alkaline de bi hêsanî tê hilweşandin.Vîtamîn C tê oksîd kirin da ku avahiyek dehîdrovîtamîn C-ya bingeh-diketo çêbike, dehîdrovîtamîn C dikare piştî kêmkirina hîdrojenasyona vîtamîna C were bidestxistin. Wekî din, di çareseriya alkaline û çareseriya asîda bihêz de, dehîdrovîtamîn C dikare bêtir hîdrolîze bibe da ku asîdê diketogulonîk bistîne. |
| Fonksiyona fîzyolojîk | 1. Hîdroksîlasyon Vîtamîn C beşdarî reaksiyona hîdroksîlasyonê ya laşê mirov dibe, ku bi metabolîzma gelek maddeyên girîng ên laşê mirov ve girêdayî ye.Mînakî, vîtamîna C dikare beşdarî hîdroksîlkirina kolesterolê di nav asîdên bile de bibe û pêşve bixe;Zêdekirina çalakiya oxidase fonksiyona tevlihev;Ew di çalakiya hîdroksîlazê de beşdar dibe û senteza neurotransmitterên amino asîdên 5-hydroxytryptamine û norepinephrine pêşve dike. 2. Antîoksîdan Vîtamîn C xwedan kêmbûnek xurt e û antîoksîdanek pir baş e ku di avê de tê çareser kirin, ku dikare radîkalên hîdroksîl, superoksîdan û oksîtên din ên çalak di laşê mirov de kêm bike, û dikare radîkalên azad rake û pêşî li peroksîdana lîpîdê bigire. 3. Bergiriyê zêde bikin Fonksiyona fagosîtîk a leukocît bi asta vîtamîna plazmayê ve girêdayî ye.Bandora antîoksîdan a vîtamîn C dikare girêdana disulfîdê (-S - S -) di antîpîdê de bi sulfhydryl (-SH) kêm bike, û dûv re kêmkirina cystine ber bi cysteine ve pêşve bibe, û di dawiyê de avakirina antîbodîyan pêşve bibe. 4. Detoksîfkirin Dozên mezin ên vîtamîn C dikare li ser îyonên metalên giran ên wekî Pb2+, Hg2+, Cd2+, toksînên bakteriyan, benzol û hin lîzên dermanan tevbigere.Mekanîzmaya bingehîn wiha ye: kêmkirina xurt a vîtamîna C dikare glutathione oksîdekirî ji laşê mirovan derxîne, û dûv re bi îyonên metalên giran re kompleksek çêbike ku ji laş were derxistin;Ji ber ku oksîjena di pozîsyona C2 ya vîtamîna C de bi neyînî tê barkirin, vîtamîna C bixwe jî dikare bi îyonên metal re were berhev kirin û bi mîzê ji laş were derxistin;Vîtamîn C çalakiya enzîmê (hîdroksîlasyon) zêde dike da ku paqijkirina jahr û dermanan hêsantir bike. 5. Avgirtin û metabolîzma Veguheztina vîtamîna C bi girtina xwarinê di laşê mirovan de bi giranî veguheztina çalak di rûviya piçûk a jorîn de ji hêla veguhezker ve tê veguheztin, û rêjeyek piçûk jî bi belavbûna pasîf ve tê vegirtin.Dema ku girtina vîtamîna C kêm be, hema hema hemî dikarin werin vegirtin, û gava ku vexwarin bigihîje 500 mg/d, rêjeya vegirtinê dê bigihîje% 75.Vîtamîna C ya ku tê vegirtin dê zû bikeve gera xwînê û bikeve nav tevn û organên cûda yên laş. Piraniya vîtamîna C di laşê mirov de di nav asîda oxalic, 2, 3-dîketogulonîk asîdê de tê metabolîzekirin, an jî bi asîda sulfurîk re tê berhev kirin ku ascorbate-2-sulfuric asîd çêbike û di mîzê de derbikeve;Hin jê di mîzê de dertê.Rêjeya vîtamîna C ya ku di mîzê de tê derxistin ji hêla wergirtina vîtamîn C, fonksiyona gurçikan û mêjera bîranîna di laş de tê hilanîn bandor dike. |
| Rêbaza hilanînê | Ji hilanîna bi oksîdan û alkalên xurt dûr bixin, û di germahiyek nizm de di konteynirek girtî de ku bi gazên bêhêz dagirtî ne hilînin.
|
Avantajên me
1.Me tîmek pispor û bikêr heye ku dikare hewcedariyên we yên cihêreng bicîh bîne.
2.Xwedî zanîn û ezmûna firotanê ya dewlemend di hilberên kîmyewî de, û lêkolînek kûr li ser karanîna hilberan û çawaniya zêdekirina bandorên wan heye.
3.Pergal saxlem e, ji peydakirinê heya hilberînê, pakkirinê, vekolîna kalîteyê, piştî firotanê, û ji kalîteyê heya karûbarê da ku dilxweşiya xerîdar peyda bike.
Avantaja 4.Price.Li ser bingehê dabînkirina kalîteyê, em ê bihayê çêtirîn bidin we da ku alîkariya zêdekirina berjewendîyên xerîdar bikin.
5.Awantajên veguheztinê, hewa, derya, bejahî, ekspres, hemî ajanên veqetandî hene ku lênihêrin.Çi rêbaza veguhastinê hûn dixwazin bigirin, em dikarin wê bikin.
