Pêveka Xurekî ya Multivîtamîn a GMP-ya Sertîfîkayî OEM Porteqala Şîrîn Vîtamîna C
Mal | Vîtamîna C |
CAS | 50-81-7 |
Xuyabûnî | Krîstala spî an jî toza krîstalî ya spî |
Çareserbûn | Di avê de çareser dibe, di etanolê de hinekî çareser dibe, di eter, benzîn, rûn û hwd. de nayê çareser kirin |
Vîtamîna C (Vîtamîna C), bi navê din Asîda Askorbîk (Asîda Askorbîk), formula molekulî C6H8O6 e, pêkhateyeke polîhîdroksîl e ku 6 atomên karbonê dihewîne, vîtamîneke di avê de çareser dibe û ji bo parastina fonksiyona normal a fîzyolojîk a laş û reaksiyona metabolîk a neasayî ya şaneyan pêwîst e. Xuyabûna vîtamîna C ya saf krîstal an toza krîstalî ya spî ye, ku di avê de bi hêsanî çareser dibe, di etanolê de hinekî çareser dibe, di eter, benzen, rûn û hwd. de çareser nabe. Vîtamîna C xwedî taybetmendiyên asîdî, kêmker, çalakiya optîkî û karbohîdratan e, û di laşê mirov de bandorên hîdroksîlasyon, antîoksîdan, xurtkirina parastinê û detoksîfîkasyonê hene. Pîşesazî bi giranî bi rêbaza biyosentezê (fermentasyon) vîtamîna C amade dike, vîtamîna C bi giranî di warê bijîşkî û warê xwarinê de tê bikar anîn.
Taybetmendiyên fîzîkî û kîmyewî | 1. Xuyabûn: krîstala spî an toza krîstalî. 2. Çareserbûn: bi hêsanî di avê de çareser dibe, di etanolê de hinekî çareser dibe, di eter, benzen, rûn û hwd. de nayê çareser kirin. 3. Çalakiya optîkî: Vîtamîna C xwedî 4 îzomerên optîkî ye, û zivirîna taybetî ya çareseriyek avî ya ku asîda L-askorbîk a 0.10 g/ml tê de heye +20.5°-+21.5° ye. 4. Asîd: Vîtamîna C xwedî bingehek enediol e, ku asîdî ye, bi gelemperî wekî asîdek sade xuya dike ku dikare bi sodyûm bîkarbonat re reaksiyonê bike û xwêya sodyûm çêbike. 5. Taybetmendiyên karbohîdratan: Avahiya kîmyewî ya vîtamîna C dişibihe avahîya şekir, bi taybetmendiyên şekir, ku dikare di hebûna , were hîdrolîzkirin û dekarboksîlekirin da ku pentozê çêbike, û berdewam avê winda bike da ku hilberîne, lêzêdekirina pîrol û germkirin heta 50 ºC dê şîn çêbike. 6. Taybetmendiyên vegirtina tîrêjên ultraviyole: Ji ber hebûna girêdanên ducarî yên konjugasyonkirî di molekulên vîtamîna C de, çareseriya wê ya zirav di dirêjahiya pêlê ya 243 nm de xwedî vegirtina herî zêde ye, û dirêjahiya pêlê ya vegirtina herî zêde dê di bin şert û mercên asîdî an alkalîn de ber bi sorbûnê ve biçe 265 nm. 7. Kêmkirin: koma enediol di vîtamînê de pir kêmkirinbar e, di hawîrdorek asîdî de sabît e, û di germî, ronahî, hawîrdorên aerobîk û alkalîn de bi hêsanî hilweşe. Vîtamîna C tê oksîdkirin da ku avahiyek dehîdrovîtamîn C ya li ser bingeha dîketo çêbike, dehîdrovîtamîn C dikare piştî kêmkirina hîdrojenasyonê ya vîtamîna C were bidestxistin. Wekî din, di çareseriya alkalîn û çareseriya asîda bihêz de, dehîdrovîtamîn C dikare bêtir were hîdrolîzkirin da ku asîda dîketogulonîk were bidestxistin. |
Fonksiyona fîzyolojîk | 1. Hîdroksîlasyon Vîtamîna C di reaksiyona hîdroksîlasyonê ya di laşê mirov de beşdar dibe, ku ev yek bi metabolîzma gelek madeyên girîng di laşê mirov de ve girêdayî ye. Bo nimûne, vîtamîna C dikare di hîdroksîlasyona kolesterolê bo asîdên zeravê de beşdar bibe û wê pêşve bibe; Çalakiya oksîdazê ya fonksiyona tevlihev zêde dike; Di çalakiya hîdroksîlazê de cih digire û senteza neurotransmitterên asîda amînî 5-hîdroksîtrîptamîn û norepînefrîn pêşve dixe. 2. Antîoksîdan Vîtamîn C xwedan kêmbûnek bihêz e û antîoksîdanek pir baş a di avê de çareser dibe, ku dikare radîkalên hîdroksîl, superoksît û oksîdên din ên çalak di laşê mirov de kêm bike, û dikare radîkalên azad derxe û pêşî li peroksîdasyona lîpîdan bigire. 3. Xurtkirina parastina laş Karê fagosîtîkî yê leukosîtê bi asta vîtamînê di plazmayê de ve girêdayî ye. Tesîra antîoksîdan a vîtamîna C dikare girêdana dîsulfîd (-S – S -) di antîkorê de ji bo sulfhîdrîl (-SH) kêm bike, û dûv re kêmkirina sîstinê bo sîsteînê pêşve bibe, û di dawiyê de çêbûna antîkoran pêşve bibe. 4. Detoksîfîkasyon Dozên mezin ên vîtamîna C dikarin li ser îyonên metalên giran ên wekî Pb2+, Hg2+, Cd2+, toksînên bakteriyan, benzen û hin lîzînên dermanan bandor bikin. Mekanîzma sereke wiha ye: kêmkirina bihêz a vîtamîna C dikare glutatyona oksîdekirî ji laşê mirov derxe, û dûv re bi îyonên metalên giran re kompleksek çêbike da ku ji laş were derxistin; Ji ber ku oksîjena di pozîsyona C2 ya vîtamîna C de bi awayekî neyînî barkirî ye, vîtamîna C bi xwe jî dikare bi îyonên metal re were hev kirin û bi rêya mîzê ji laş were derxistin; Vîtamîn C çalakiya enzîmê (hîdroksîlasyon) zêde dike da ku detoksîfîkasyona jehr û dermanan hêsan bike. 5. Mijandin û metabolîzm Vegirtina vîtamîna C bi rêya xwarinê di laşê mirov de bi giranî veguhestina çalak di rûviya jorîn a piçûk de ji hêla veguhezkarek ve ye, û mîqdarek piçûk bi belavbûna pasîf tê vegirtin. Dema ku wergirtina vîtamîna C kêm be, hema hema hemî dikare were vegirtin, û dema ku wergirtin bigihîje 500 mg/d, rêjeya vegirtinê dê dakeve dora 75%. Vîtamîna C ya vegirtî dê zû bikeve gera xwînê û bikeve nav tevn û organên cûda yên laş. Piraniya vîtamîna C di laşê mirov de vediguhere asîda oksalîk, asîda 2,3-dîketogulonîk, an jî bi asîda sulfurîk re têkel dibe da ku asîda askorbat-2-sulfurîk çêbike û di mîzê de were derxistin; Hin ji wê di mîzê de tê derxistin. Mîqdara vîtamîna C ya ku di mîzê de tê derxistin ji hêla vexwarina vîtamîna C, karê gurçikan û mîqdara bîra ku di laş de tê hilanîn ve bandor dibe. |
Rêbaza hilanînê | Ji hilanîna bi oksîdanên bihêz û alkalîyan dûr bisekinin, û di germahiyên nizm de di konteynirek girtî de ku bi gazên bêbandor tijî ye hilînin. |
1. Em tîmek profesyonel û bikêrhatî hene ku dikarin hewcedariyên we yên cûrbecûr bicîh bînin.